BOOST KIT 미업데이트 시
우선, 투입량을 줄여가며 원두의 순환 상태를 확인해주세요. 현재 투입량에서 10g씩 줄여가며 Fan Preview를 실행합니다.
예: 120g → 110g → 100g
조금씩 단계적으로 조정함으로써 원두가 원활하게 순환하는 최적의 지점을 찾을 수 있습니다. 투입량을 줄이면 원두의 움직임이 가벼워지고 순환이 개선되는 경우가 많습니다.
또한, Fan Preview를 실행했을 때 '팬이 너무 강하다'고 느껴진다면, 투입량을 10g씩 늘려가며 조절해주세요.
■ 중요한 포인트
- Fan Preview는 120g 기준의 확인 도구
- 실제 로스팅에서는 투입량과 설정값을 의도적으로 조정하여 순환을 최적화
- 특히 대용량(150g 이상)에서는 이러한 조정이 로스팅 품질에 크게 영향을 미칩니다
최적의 상태란
목표는 원두 더미 표면 전체가 움직이는 "최소한의 팬 레벨"을 찾는 것입니다.
팬이 너무 강하면 불필요한 열 손실과 불안정한 동작으로 이어지고, 너무 약하면 열이 갇혀 로스팅 재현성에 영향을 미칩니다.
적절한 순환은 안정적인 로스팅과 깨끗한 풍미의 기반이 됩니다.