KL Classic

- Kaffelogic의 기준이되는 표준 프로파일 -

KL Classic은 Kaffelogic 에 표준으로 탑재된 기본(기본) 로스팅 프로파일입니다.

Kaffelogic의 로스팅 사상을 가장 솔직하게 반영한 프로파일이며,
문제 해결 기준으로도 사용됩니다.
길을 잃을 때 돌아갈 수있는 모든 출발점입니다.

이 프로필의 생각

KL Classic은 일상적으로 즐길 수 있는 미디엄~더크로스트를 상정해 설계되어 있습니다.

• 단맛, 감칠맛, 쓴맛의 균형을 잡기 쉽다
• 탄이나 뾰족함이 나오기 어렵고 안정된 마무리
• 핸드 드립으로부터 우유계까지 폭넓게 대응

"매일 마시는 커피를 안정되고 맛있게 마무리"
이를 위한 왕도의 로스팅 설계입니다.

처음이신 분들께 KL Classic

KL Classic은 Kaffelogic에서 처음 로스팅하는 사람들에게도
안심하고 사용할 수있는 시작 지점입니다.

• 프로필 선택에 망설이지 않는다
• 로스팅의 흐름을 파악하기 쉽다.
• 다른 프로필과의 차이를 이해하기 쉽습니다.

먼저 KL Classic을 사용하면 Kaffelogic의 로스팅의 기본 리듬과 사고 방식을 자연스럽게 익힐 수 있습니다.

KL Classic 위치 지정

KL Classic은
「완성형」이 아니라 「기준」으로서의 프로파일입니다.

이 프로필을 기준으로,

• 프로필에 따른 맛의 차이
• 로스팅 설계의 방향성
• 다음에 어디를 바꾸어야 하는가

이해하기 쉽습니다.

요약

KL Classic은 Kaffelogic 로스팅의 원점.
헤매었을 때, 배우고 싶을 때, 언제라도 돌아올 수 있는 스탠다드 프로파일입니다.