STUDIOの使い方
STUDIO は、焙煎を"自分のもの"にしていくための道具です。Kaffelogic Nano 7 の焙煎プロファイルを、自由に作り、編集し、管理できます。ここでは、はじめて触る方が迷わないよう、インストールから焙煎、プロファイルづくりまでを順番にご案内します。
1STUDIOとは／必要な人・そうでない人
まず、自分に STUDIO が必要かどうかを知るところから。
STUDIO は、時間・温度・風量といった焙煎のあらゆる要素を自由に設計し、保存・再現できるアプリです。一方で、ロースターに最初から入っている基本プロファイルだけで満足できる場合は、無理に使う必要はありません。「もう一歩、自分の好みに踏み込みたくなったら開く」——それが STUDIO です。
2インストールと起動
ダウンロードして開くまで。
STUDIO は、Kaffelogic 公式サイトのダウンロードページから無料で入手できます。お使いのパソコンに合わせて選んでください。
- Windows：ダウンロードページの Windows アイコンから入手し、ファイルを実行してインストールします。
- Mac（macOS）：ダウンロードページの macOS アイコンから入手して開きます。
- Linux：Snapcraft ストア経由でインストールできます。
インストールして起動すると、STUDIO はデフォルトのプロファイルが開いた状態で立ち上がります。新しく作り始めるときは「ファイル > 新規」を選ぶと、そのデフォルトの複製ができます。
3まず、難易度を「基本」にする
これが、はじめての方がいちばん最初にやるべき設定です。
STUDIO には「基本／上級／エキスパート／エンジニア」の4つの難易度があります（メニューの「オプション > 難易度」）。難易度を上げるほど、細かな設定画面が増えていきます。はじめは 「基本」を選んでおくと、画面がすっきりして迷いません。慣れて、もっと細かく調整したくなったら少しずつ上げていきましょう。
4ロースターをつなぐ
STUDIO とロースターの間で、プロファイルやログをやりとりする準備。
Kaffelogic Nano 7 では、STUDIO とロースターを Wi-Fi または ケーブル のどちらかで接続します。どちらの方法でも、つながればプロファイルの転送や焙煎ログの取得が STUDIO からできるようになります。
- Wi-Fi でつなぐ：メニューの「ツール > 接続ツール > Wi-Fi モジュールをスキャン」から接続します。見つからないときは「再接続」を試します。
- ケーブルでつなぐ：ケーブルでパソコンとロースターを直接つなぎます。
5自分のオリジナルプロファイルを設計する
STUDIO の真骨頂。焙煎 → 記録 → 照合 → 調整 をくり返して、自分の一本に育てていきます。
はじめは、カフェロジックの基準プロファイル KL Explorer（幅広い豆に対応するオールラウンドな標準プロファイル）を出発点にします。これを焙煎し、記録し、計画と見比べ、少しずつ調整する——このくり返しが、プロファイル設計です。
STEP 1｜まず焙煎してみる
KL Explorer を、好みの焙煎レベル（浅 1.5–2.0／中 2.5–3.5／深 4.0〜）に設定し、100〜120g で焙煎します。レベルは焙煎中でも +／− で調整できます。
STEP 2｜焙煎しながら記録する
焙煎しながら、2つのタイミングを記録します。色変色（≡ → − → ▶）と 1ハゼ（≡ → ▶）。この記録が、あとで計画と実際を見比べる材料になります。
STEP 3｜自分の焙煎ログを確認する
焙煎し終えたら、STUDIO で自分の焙煎ログ（.klog）を開きます。
STEP 4｜「計画」と「実績」を照合する
グラフ上で、計画と実際を見比べます。左の黄色い線＝予測の色変色、右の黄色い線＝予測の1ハゼ、そして三角マーカー＝実際に記録したタイミングです。計画どおりだったか、どれくらいずれたかを確認します。
STEP 5｜DTR を確認する
1ハゼのタイミングから、DTR（デベロップメント比＝1ハゼ後が焙煎全体に占める割合）が何%で終わったかを確認します。目安は 浅 15–18%／中 18–22%／深 22%〜。これが焙煎の深さの指標になります。
STEP 6｜試飲して、曲線を調整する
実際に試飲して、設計図（プロファイル曲線）を少しずつ調整します。考え方はシンプルで——曲線を下げれば"遅く"、上げれば"早く"。
- 序盤の点を下にドラッグすると、その時間帯の目標温度が下がり、豆をゆっくり温める設計になります。すると色変色に届くのが遅くなり、予測の色変色（左の黄線）が後ろにずれます。色変色が遅れると、続く1ハゼも後ろにずれます。
- 中盤の曲線の上げ方を変えると、色変色〜1ハゼの間隔を調整できます。
- 最後に、デベロップメント（1ハゼ後）の長さ＝DTRで、焙煎の深さを決めます。
あとは、実績（三角マーカー）と試飲の感想を見ながら、計画を自分の好みへ少しずつ寄せていくだけです。曲線を動かす具体的な操作は、次の「プロファイルを作る・調整する」もご覧ください。
最初から完璧を目指す必要はありません。少しずつ調整して、自分の好みに近づけていく——その過程こそが、いちばん楽しいところです。
6焙煎中の画面を読む
グラフが何を表しているかが分かると、焙煎が一気に面白くなります。
画面には、温度の曲線、上昇率（RoR＝1分あたり何℃上がっているか）、そして赤いマーカーが表示されます。赤いマーカーは「焙煎を終える推奨ポイント」で、選んだ推奨レベルによって決まります（読み込み時に設定され、あとから自由に変えられます）。また、左右の黄色い縦線は予測の色変色（左）と予測の1ハゼ（右）を、三角マーカーは実際に記録したタイミングを表します。右側のパネルには、予想される1ハゼの温度・時間や、デベロップメント（焙煎後半の伸び）も表示されます。
7プロファイルを作る・調整する
曲線を動かすときの、具体的な操作。
新しく作るときは「ファイル > 新規」から始めます。プロファイルのグラフ上の青い点を、マウスでドラッグするか、画面左下のボックスに直接数値を入力して動かします。ゼロから作ることもできますが、まずは既存のプロファイルの点を少し動かしてみるのが簡単です。曲線をなめらかにしたいときは「スムーズポイント」を使い、微調整したいときだけ黄色のハンドルを動かします。うまくいかなくなったら「元に戻す」で戻せます。
8作ったプロファイルをロースターへ送る／ログを管理する
STUDIO で用意したプロファイルを、ロースター本体に同期する手順です。
あらかじめ「ロースターをつなぐ」（Wi-Fi またはケーブル接続）を済ませておきます。準備ができたら、STUDIO で作った（または編集した）プロファイルは、次の手順でロースター本体（Nano 7）へ送れます。
- STUDIO で、送りたいプロファイルを開きます。
- 画面右下の「焙煎機 に保存」ボタンを押します（プロファイルが焙煎機の同期フォルダに保存されます）。
- 続けて、そのとなりにある同期ボタン（指とグラフのマーク）を押すと、ロースター本体に同期（転送）されます。
公式サイトからダウンロードしたプロファイルを入れる場合
ダウンロードしたプロファイルは、次の手順で取り込めます。ファイルを解凍する →「焙煎機を表示」を開く → プロファイルタブ →「プロファイルを追加」→ 取り込むファイルを選んで開く。
なお、ツールバーの「焙煎機を表示」を開くと、ロースター内のプロファイルや焙煎ログ（.klog）を一覧で確認でき、追加・コピー・名前変更や、焙煎ログの取り出しができます。
9焙煎した一杯を記録する
焙煎は「記録」でうまくなります。
ログを表示しているときに「このファイルについて」タブへ切り替えると、日付・豆の産地・バッチ重量・テイスティングノートなどを書き込めます。気に入った焙煎ログは「ファイル > ログからプロファイルを抽出」で再現用のプロファイルに変換し、保存してロースターに読み込めます。
10うまくいかないとき
困ったら、ここから。
接続がうまくいかない、表示がおかしい——そんなときは、まずサポートセンターの逆引きをご覧ください。