Si el BOOST KIT no está actualizado
En primer lugar, reduzca la cantidad de café y compruebe el estado de circulación de los granos. Ejecute Fan Preview mientras reduce 10 g respecto a la cantidad actual.
Ejemplo: 120 g → 110 g → 100 g
Al realizar ajustes graduales, podrá encontrar el punto óptimo para que los granos circulen de manera uniforme. En muchos casos, al reducir la cantidad de café, los granos se mueven con mayor facilidad y la circulación mejora.
Además, si al ejecutar Fan Preview considera que «el ventilador está demasiado fuerte», ajuste la cantidad aumentando 10 g en cada paso.
■ Puntos importantes
- Fan Preview es una herramienta de comprobación basada en 120 g
- En el tueste real, la circulación se optimiza ajustando intencionadamente la cantidad de café y los valores de configuración
- Especialmente en grandes cantidades (150 g o más), este ajuste influye significativamente en la calidad del tueste
El estado óptimo
El objetivo es encontrar el nivel mínimo de ventilación que mueva toda la superficie de la masa de granos.
Si el ventilador está demasiado fuerte, puede provocar una pérdida innecesaria de calor y comportamientos inestables; si está demasiado débil, el calor se acumula y afecta a la reproducibilidad del tueste.
Una circulación adecuada es la base de un tueste estable y un perfil de sabor limpio.