Diferencias entre Nano 7 y Nucleus Link

¿Cuál elegir, Nano 7 o Nucleus Link? En resumen, Nano 7 es un tostador pensado principalmente para el tostado doméstico, mientras que Nucleus Link está diseñado principalmente para el tostado de muestras y la cata. Este artículo detalla las diferencias de carácter y funciones entre ambos.

Descripción general

La diferencia fundamental entre los dos tostadores radica en el uso previsto. Mientras que Kaffelogic (Nano 7) está diseñado principalmente para el tostado doméstico, Nucleus Link está diseñado principalmente para el tostado de muestras y la cata.

Kaffelogic Nano 7

Nano 7 viene configurado de fábrica para lotes de 120 g. Al activar la función BOOST, puede manejar lotes de entre 50 g y 180-200 g. Aunque está diseñado para el tostado doméstico, algunos tostadores profesionales lo utilizan para tostar muestras o como tostador principal en competiciones.

Nucleus Link

El tostador Link se utiliza en combinación con la aplicación Link dedicada y un tubo de densidad (density tube). El tubo de densidad se sincroniza con la aplicación para generar automáticamente perfiles básicos (core profiles), por lo que no es necesario crear los perfiles manualmente desde cero. El tamaño de lote predeterminado es de 100 g y, sin modificaciones, se puede ajustar de 50 g a 100 g.

Objetivo y funciones

Link fue desarrollado específicamente para que los productores de café verde puedan extraer al máximo el carácter propio de las muestras durante las catas. Ambos tostadores cuentan con Kaffelogic Studio, que permite crear perfiles personalizados, y con un nuevo recolector de cascarilla con conexión USB-C.

Funciones exclusivas de Link

Actualmente, Link cuenta con dos funciones exclusivas: Live Roasting, que permite comprobar la temperatura en tiempo real, y Air Speed Trim, que ajusta la velocidad óptima del ventilador para cada muestra.