Tueste artesanal

 Domina el tueste auténtico con Kaffelogic
Kaffelogic cuenta con el firme apoyo de quienes consideran que el café es mucho más que un simple pasatiempo.
Las tostadoras y el software de Kaffelogic se utilizan en entornos profesionales de todo el mundo. Desde Nueva Zelanda hasta Seúl y San Francisco, baristas y tostadores los eligen como referentes del tueste de lotes pequeños.
Contar con victorias en campeonatos mundiales es otro de nuestros motivos de orgullo. Conoce a los baristas galardonados que confían en Kaffelogic
▶Baristas que destacan en campeonatos


Tueste de muestras a tu medida
Nano 7 es la herramienta ideal para el tueste de muestras. Incluye perfiles preinstalados y específicos para catas y evaluación de calidad, por lo que es la opción de tostadores de primer nivel de todo el mundo.
Si los perfiles preinstalados no se ajustan a tus necesidades, puedes crear libremente perfiles y parámetros para catas. Kaffelogic ofrece un diseño abierto que brinda una gran libertad de desarrollo.
¿Quieres cambiar el nivel de tueste durante el proceso? Gracias a su sencilla interfaz, puedes ajustar la duración del tueste alargándola o acortándola, tanto antes de comenzar como durante el proceso.


La máquina que hace realidad el sueño de ser campeón
Kaffelogic ha sido utilizada por numerosos competidores en campeonatos de barismo y en el World Brewers Cup, y hasta la fecha ha dado lugar a dos campeones mundiales. El más reciente es Carlos Medina, ganador del World Brewers Cup. Desde entonces, no dejan de elegir Kaffelogic los competidores de ambas disciplinas.
Gracias a su excepcional calidad de tueste y a sus parámetros de ajuste ilimitados, es posible sacar el máximo partido a cualquier tipo de grano.
Quizás seas tú quien obtenga el próximo título.


▶Conoce la trayectoria de los campeones

 

La forma ideal de crear perfiles
Con el potente software de perfiles de Kaffelogic, puedes diseñar libremente el perfil de tueste ideal para sacar el máximo partido a las características de cada grano.
Con Kaffelogic Studio, puedes crear, editar y gestionar perfiles sin necesidad de conectar la tostadora. Incluso durante los desplazamientos a eventos y campeonatos, o mientras viajas, puedes realizar ajustes finos en los perfiles.
Además, Studio registra datos detallados durante el tueste. Al poder consultar los datos en bruto en tiempo real, puedes comprender con precisión el proceso de tueste y mejorar la calidad de los perfiles.▶ Más información aquí